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孕妇冬季煲汤食谱
妊妇夏季煲汤食谱大全之猪肚马蹄汤
资料:猪肚1个、腐竹皮两驰、排骨4两
做法:
猪肚用盐擦洗数次,然后用净水冲刷洁净,放入煲内;把资料放入煲内,加水五至六碗,煲三至四个小时。
妊妇夏季煲汤食谱大全之鸡丝汤
资料:鸡脯肉75克、火腿15克、冬菇15克、鸡蛋1个、淀粉20克、清汤375克
做法:
1、鸡脯肉切丝,放蛋清、淀粉拌好,放滚水中稍烫后掏出放入汤碗内;
2、将火腿切丝、冬菇切丝一路连同清汤倒入锅中,加盐旺火烧至汤沸,然后倒入装有鸡丝的汤碗内便可。
妊妇夏季煲汤食谱大全之鲍竹笋汤
资料:罐头鲍50克、竹笋15克、豌豆苗50克;料酒、精盐、高汤各适量
做法:
1、竹笋放盆内,用温水泡硬,轻轻搓洗几回,洗净泥沙,切长条,放滚水锅内稍烫,捞入凉水中;鲍切成薄片,豆苗洗净。
2、正在锅内放高汤,烧开,将竹笋跟鲍肉片离别放入沸锅中烫下,捞入汤盅;撇去汤中浮沫,参加调料便可。
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