肝通常是喜酸的。

肝喜酸的判断：

肝脏是人体中比较重要的器官之一，不仅在解毒方面起着重要作用，还负责新陈代谢和储存。一旦出现问题，就会影响整体健康。酸味进入肝脏是一种正常现象，酸性食物可以滋养肝脏，对肝脏的修复和肝细胞的再生起到一定的作用。酸味入肝能平肝火，对于肝火重的患者，可以适当地食用酸性食物。能起到健脾开胃的作用，适合消化不良患者。酸味食物还能滋养肝脏，尤其是酸味水果。水果中含有的酸性物质可以在一定程度上减少脂肪在血管壁的沉积，帮助消化系统消化多余的脂肪，减轻肝脏负担，降低脂肪肝的发生几率。

肝喜酸的注意事项：

日常生活中注意不要食用太多酸性食物，如果食用太多的酸，会产生不好的反应，削弱肝脏。